Hijiki Gohan

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Hijiki gohan, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Hijiki gohan que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Hijiki Gohan

Foto: CyberCook

Preparo

45 min

Porções

9

Calorias*

249,15kcal

Valor por porção

R$ 1,91

Receita por Lollytás Moreira

Em 20/03/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave e deixe o arroz de molho em 3 copos de água 30 minutos antes de levar para cozinhar.

  • 2. Deixe o hijiki de molho na água por 20 minutos e escorra em seguida. Reserve.

  • 3. Jogue um pouco de água quente sobre os agê apenas para tirar o excesso de gordura e corte em sengiri.

  • 4. Dilua o envelope do hondashi em 3 ½ xícaras de água fervente e reserve.

  • 5. Numa panela, aqueça o óleo e acrescente o hijiki e a cenoura. Refogue rapidamente.

  • 6. Tempere com açúcar, sal, shoyu, sakê e a mistura do hondashi.

  • 7. Acrescente o arroz juntamente com a água que estava de molho e misture levemente. Leve para cozinhar como de costume.

  • 8. Depois de pronto deixe abafando por 10 a 15 minutos e só então misture levemente.

  • 9. Ao servi-lo, coloque um pouco da vagem apenas para fins decorativos

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