Polenta ao Creme de Gorgonzola, Nozes e Alecrim

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Polenta ao creme de gorgonzola, nozes e alecrim, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Polenta ao creme de gorgonzola, nozes e alecrim que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Polenta ao Creme de Gorgonzola, Nozes e Alecrim

Foto: CyberCook

Preparo

1h0

Porções

10

Calorias*

271,02kcal

Valor por porção

R$ 3,82

Receita por Orlando França Carvalho

Em 05/06/2007

Polenta

Creme

Polenta

  • 1. Em uma panela média, leve ao fogo a água e o fubá, mexendo até que o fubá esteja dissolvido e comece a engrossar.

  • 2. Tampe a panela e deixe que a polenta cozinhe por cerca de 30 minutos, misturando, de 10 em 10 minutos, com uma colher de pau ou um batedor de arame.

  • 3. A polenta deverá ficar lisa, cremosa e sem qualquer gosto de milho cru.

  • 4. Desligue o fogo, acerte o sal e a pimenta, junte a manteiga e misture com o batedor de arame até que derreta completamente.

  • 5. Reserve na panela tampada até o momento de servir.

Creme

  • 1. Em uma frigideira média, aqueça a manteiga, acrescentando as nozes e as folhas de alecrim.

  • 2. Assim que soltar perfume, adicione os queijos gorgonzola e parmesão e misture bem até começar a derreter.

  • 3. Acrescente o creme de leite, misture novamente e retire do fogo assim que levantar fervura.

  • 4. Na hora de servir, coloque a polenta bem quente sobre o prato de apresentação e, no centro, despeje o creme de queijo também bem aquecido.

CLIQUE AQUI

Aproveite o que sobrou

Comentários

0

0 avaliações