Polenta Deliciosa

1. Polenta: misture o leite com a manteiga e o queijo ralado e leve ao fogo até ferver

2. Umedeça o fubá com água e acrescente mexendo ao leite fervendo

3. Misture bem e quando ficar cremoso

4. Acrescente o sal, o creme de leite e o queijo mussarela

5. Continue mexendo no fogo até que comece a desgrudar inteiramente da panela

6. Espalhe num refratário e reserve.

7. Cobertura: Aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho

8. Acrescente logo em seguida a carne e a calabresa

9. Refogue bem para acrescentar os tomates e a cebolinha e temperar com sal e pimenta

10. Depois de bem refogado coloque o molho de tomate e deixe ferver por 3 min

11. Se preferir acrescente um pouco de água para que u molho fique mais leve e menos cremoso

12. Espalhe a cobertura sobre a polenta e sirva.