Purê de Mandioquinha Gratinado

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Purê de Mandioquinha Gratinado

Foto: CyberCook

Preparo

48 min

Porções

6

Calorias*

127,25kcal

Valor por porção

R$ 2,08

Receita por Valdenice Fraga Morais

Em 19/09/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Cozinhar as mandioquinhas em água.

  • 2. Amassar a mandioquinha até obter um purê.

  • 3. Juntar a margarina e o leite e cozinhar por 5 minutos, mexendo sempre até obter um creme.

  • 4. Incorporar as claras em neve e polvilhar com queijo ralado.

  • 5. Gratinar em forno médio por 15 minutos.

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