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Repolho roxo com batata, presunto, queijo gruyérè ao molho de mostarda com ervas
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Repolho roxo com batata, presunto, queijo gruyérè ao molho de mostarda com ervas, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Repolho roxo com batata, presunto, queijo gruyérè ao molho de mostarda com ervas que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: MIRA JANIUK
Preparo
35 min
Porções
8
Calorias*
248,29kcal
Valor por porção
R$ 3,42
Ingredientes
Como Fazer
1. Coloque as batatas e folhas de hortelã numa panela com água fervente, temperada com sal e cozinhe por 8 minutos.
2. Escorra as batatas e deixe esfriar.
3. Retire as folhas de hortelã e descarte.
4. Numa tigela pequena, junte o vinho, o vinagre,o azeite, a mostarda, o sal, a pimenta
5. Bata até ficar homogêneo, junte a salsa e a cebolinha.
6. Em uma tigela média junte as batatas,o presunto,o queijo,reservando um pouquinho de cada ingrediente, o repolho, e acrescente o molho envolvendo bem
7. Montagem do prato
8. Coloque no centro do prato a salada ,em volta os ingredientes reservados e regue com molho de ervas. Decore com um ramo de tomilho com florzinha.