Suflê de Cenoura Fácil

1. Em um refratário misture o leite, o creme de leite e o a sopa de cebola, e mexa até dissolver.

2. Leve ao fogo em banho-maria, mexendo até engrossar.

3. Retire do fogo e deixe esfriar bem.

4. Em outro recipiente, misture as cenouras raladas com a farinha de rosca e reserve.

5. Na batedeira bata os ovos até dobrar de volume. Reserve.

6. Misture a cenoura reservada, o creme de cebola já frio, a mussarela picada e os ovos reservados.

7. Mexa levemente, coloque sal se necessário e despeje em uma forma untada com margarina e polvilhada com farinha de rosca.

8. Leve ao forno médio pré-aquecido e asse por aproximadamente 35 minutos. Sirva a seguir.