Sufle de Macarão

1. Faça um refogado com a margarina, o alho, sal e cebola.

2. Misture a farinha no leite e as gemas e junte ao refogado, mexendo sem parar, até engrossar.

3. Tire do fogo e misture esse creme ao macarrão.

4. Acrescente o queijo parmesão, bastante salsinha e as claras em neve.

5. Misture tudo e leve ao forno quente em uma travessa untada.

6. Sirva quente.