Revuelto Gramajo

1. Aqueça o óleo em uma panela e, quando estiver bem quente, frite as batatas.

2. Reserve-as sobre papel-toalha para que fiquem bem secas.

3. Em uma vasilha, bata os ovos com o sal e a pimenta, e junte as rodelas de cebola.

4. Em uma frigideira, aqueça a manteiga, coloque a mistura de ovos e mexa por cerca de 1 min.

5. Em seguida, acrescente o presunto, as ervilhas e as batatas.

6. Misture bem e sirva.