Suflê de Camarões

1. Leve a margarina ao fogo com a farinha, leite e sal e mexa bem até fazer um molho branco.

2. Deixe amornar, junte as gemas, acrescente o queijo e misture.

3. Afervente os camarões na água e sal, pique-os em pedacinhos e junte-os.

4. Tempere tudo com pimenta do reino e salsinha picada.

5. Acrescente as claras em neve firme e misture tudo delicadamente.

6. Despeje num pirex untado e leve ao forno quente.

7. UMA DELICIA! e muito suave