Tutu de Feijão com Quiabo

1. Aqueça o óleo e doure o bacon.

2. Acrescente a cebola e o alho e doure mais um pouco.

3. Junte 4 xicaras cha de água e o feijão, quando levantar fervura, junte o lombo e cozinhe até o feijão e a carne ficarem macios.

4. Retire os pedaços de lombo e desfie em pedaços médios.

5. No momento de servir, acrescente a margarina, o lombo desfiado e a farinha, mexendo bem até obter um tutu cremoso.

1. Corte as pontas dos quiabos e deixe-os de molho por cerca de 1 hora em água com sal e suco de limão.

2. Escorra bem e corte cada quiabo em 2 ou 3 pedaços.

3. Seque os quiabos.

4. Numa frigideira aqueça um pouco de óleo e frite os quiabos aos poucos.

5. Polvilhe sal a gosto.

6. Escorra-os em papel toalha.

1. Aqueça a margarina e doure a cebola.

2. Junte o arroz e refogue demoradamente até os grãos ficarem envolvidos pelo refogado.

3. Junte 2 xícaras chá de água fervente e tempere com sal a gosto

4. Quando retomar a fervura, cozinhe em fogo brando, em panela semi tampada até a água secar.

5. Acrescente a cenoura e misture bem.

6. Sirva o tutu acompanhado do quiabo frito e do arroz com cenoura