Aperitivo Mais Você

1. Numa panela em fogo médio, aqueça o leite e dissolva os tabletes de caldo de legumes. Desligue o fogo e reserve.

2. Numa outra panela, em fogo baixo, derreta a manteiga e doure ligeiramente a farinha de trigo.

3. Aos poucos, acrescente o leite reservado, mexendo bem rápido para não empelotar. Continue mexendo até que a massa solte o fundo da panela.

4. Junte a salsa picada, desligue o fogo e deixe esfriar.

5. Depois de fria, abra pequenas porções de massa nas mãos e recheie.

6. Faça bolinhas e passe pela farinha de rosca.

7. Depois, passe em ovos batidos e novamente na farinha de rosca.

8. Frite em óleo quente e deixe sobre papel absorvente.

1. Numa tigela, misture queijo mussarela ralado, tomate sem pele e sem sementes picado, azeite, orégano e sal a gosto.

2. Recheie os aperitivos.

1. - Cuidado com a temperatura da panela ao colocar e misturar os ingredientes. O leite, por exemplo, pode ferver.

2. - Misture tudo delicadamente. Assim, sua receita será um sucesso.

3. - Utilize o leite morno no passo-a-passo.

4. - Essa receita é boa, rápida, barata e fácil.