Caponata
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Caponata, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Caponata que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
26 min
Porções
5
Calorias*
107,09kcal
Valor por porção
R$ 11,13
Ingredientes
Como Fazer
1. Fritar as berinjelas em azeite com sal e pimenta do reino. Retire e frite na mesma frigideira as cebolas, o aipo, pimenta calabresa, o açúcar, as passas, o tomate, o vinagre e a alcaparra. Deixe refogar em fogo baixo e amasse os tomates um pouco. Desligue o fogo, coloque o cheiro verde e o pinoli torrado.