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Caponata italiana
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Caponata italiana, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Caponata italiana que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
38 min
Porções
7
Calorias*
344,22kcal
Valor por porção
R$ 2,91
Ingredientes
Como Fazer
1. - Frite as berinjelas com um fio de azeite
2. - Faça o mesmo com os pimentões rapidamente, reserve
3. - Frite a cebola com açúcar até dourar
4. - Acrescente o salsão, depois a polpa de tomates e o vinagre
5. - Quando ferver, junte as berinjela e os pimentões reservados, o manjericão, as passas as azeitonas e deixe cozinhar por 2 minutos
6. - Desligue, junte o sal e a pimenta e o restante do azeite