enroladinho de presunto e queijo

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Enroladinho de presunto e queijo, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Enroladinho de presunto e queijo que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
enroladinho de presunto e queijo

Foto: CyberCook

Preparo

1h14

Porções

10

Calorias*

516,97kcal

Valor por porção

R$ 3,50

Receita por valéria santos

Em 29/09/2009

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  • 1. Em uma vasilha ou batedeira faça uma massa com 100 gramas de farinha de trigo e 50 gramas de fermento e um pouco de água.

  • 2. Deixe descansar por 10 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa macia e lisa.

  • 3. Deixe descansar coberta com um filme plástico durante 10 a 20 minutos.

  • 4. Após o descanso, abra a massa com ajuda de um rolo de massa (abrir na forma de um quadrado), passe a margarina, acrescente a salsinha e feche a massa em três partes iguais uma sobre a outra.

  • 5. Abra a massa novamente e passe a margarina, coloque o parmesão com a salsinha e feche a massa novamente.

  • 6. Repita o processo e acrescente o presunto e o queijo.

  • 7. Enrole como um rocambole e corte com uma largura de 7 centímetros.

  • 8. Coloque em uma bandeja e deixe descansar por 10 minutos.

  • 9. Pincele ovos, coloque queijo parmesão por cima e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C.

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