Enroladinho de Presunto e Queijo

1. Dissolver o fermento no leite e esperar 10 minutos.

2. Dado esse tempo, acrescentar todos os demais ingredientes e por último, o trigo. Deixa a massa descansar por uns 30 minutos até que dobre de volume (depende muito do clima esse tempo).

3. Após o tempo, sovar bem a massa novamente e modelar os pãezinhos.

4. Abrir e enrola o presunto e o queijo cortado em tiras, intercalando o recheio entre a massa.

5. Untar as formas com óleo e colocar os pãezinhos deixando crescer a massa por mais uns 30 minutos, pincela com as gemas batidas.

6. Levar para assar em forno aquecido por 25 minutos.