Fondue à Chinesa

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Fondue à Chinesa

Foto: CyberCook

Preparo

29 min

Porções

16

Calorias*

63,07kcal

Valor por porção

R$ 4,47

Receita por Cozinha Light

Em 09/08/2001

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela, coloque os 10 primeiros ingredientes.

  • 2. Leve ao fogo baixo e deixe ferver até reduzir à metade.

  • 3. Coloque em tigelinhas separadas o camarão, o frango e os legumes cozidos.

  • 4. Em seguida, peneire e coloque o caldo em uma panela de fondue. Mantenha no rechaud sempre em ebulição.

  • 5. Espete o camarão, o frango ou o pedaço de legume em garfinhos próprios para fondue e deixe cozinhar por cerca de 3 minutos no caldo.

  • 6. Passe no molho escolhido e sirva.

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Aproveite o que sobrou

Comentários

5

1 avaliações

Fany lilian12/03/2008

Gostei muito da receita, as medidas me ajudaram bastante ja que nao tenho muita expériencia com fondue! é uma recieta facil e muito pratica. Obrigada.