Antepasto de Alho e Couve

1. Bata no liquidificador todos os ingredientes, menos o óleo.

2. Continue batendo e acrescentando o óleo em fio, até que a mistura comece a virar um creme.

3. Quando o óleo começar a ficar parado em cima do creme, desligue o liquidificador.

4. Mexa com uma colher, acrescente mais 3 colheres (sopa) de óleo, ligue novamente e deixe bater por mais 2 minutos.

5. Sirva com torradas, pão, bolachinhas salgadas.