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Antepasto Italiano
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Antepasto italiano, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Antepasto italiano que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
40 min
Porções
6
Calorias*
81,27kcal
Valor por porção
R$ 2,40
Ingredientes
Como Fazer
1. Lave as berinjelas, a abobrinha e o pimentão vermelho, enxugue-os e corte-os em cubos. Reserve.
2. Em uma panela grande, aqueça o azeite e acrescente os vegetais.
3. Deixe fritar por cerca de 5 minutos, mexendo com cuidado.
4. Tampe, abaixe o fogo e cozinhe por cerca de mais 10 minutos.
5. Retire e acrescente o orégano, a salsa , os champignons e as azeitonas.
6. Regue os vegetais com o vinagre e deixe esfriar.
7. Leve à geladeira em um recipiente tampado por, no mínimo, 4 horas.
8. Sirva com saladas verdes ou como aperitivo, com pão italiano ou torradas.