Bruschetta de Tomate e Queijo Parmesão

1. Pique os tomates em pedaços pequenos. Em seguida, retire os talos grandes do manjericão e pique finamente as folhas e adicionar aos tomates. Adicione o pesto e 4 colheres de sopa de azeite. Mistura tudo e leve à geladeira para marinar os sabores.

2. Corte o pão em rodelas e pulverize com pouco de manteiga antes de levar ao forno. Se preferir utilize um pouco de pimenta para intensificar o sabor.

3. Cubra os pães com a mistura e, por último, coloque o queijo parmesão.