Bruschettas

1. Leve as fatias de pão para pré-torrar (não deixar dourar).

2. Retire do forno.

3. Espalhe um fio de azeite em cada fatia e, com a ponta de uma colher de café, passe levemente a pasta de alho e sal.

4. Ponha a cobertura desejada.

5. Leve ao forno por mais ou menos 5 min.

6. Espere derreter o queijo.

1. Sugestões de cobertura:

2. - Molho de tomate

3. - Anchovas

4. - Mussarela ralada

5. - Cheiro-verde picado

6. - Sardela

7. - Requeijão cremoso

8. - Escarola refogada com azeite, sal e alho

9. - Pimentão vermelho e amarelo cortado em tiras temperado com vinagre, azeite, sal e orégano

10. - Molho de tomate

11. - Polenta mole

12. - Queijo ralado

13. - Lingüiça calabresa refogada com tomates

14. - Queijo ralado

15. - Molho de tomate

16. - Frango cozido com temperos e desfiado

17. - Requeijão cremoso

18. - Cheiro-verde picado

19. - Sardela

20. - Tomates em rodelas

21. - Mussarela de búfala fatiada (não levar ao forno)

22. - Folhas de manjericão fresco

23. - Azeite para regar

24. - Molho de tomate

25. - Queijo ralado

26. - Queijo gruyère

27. - Mussarela ralada

28. - Gorgonzola

29. - Tomates picados

30. - Mussarela picada

31. - Mussarela de búfala (não levar ao forno)

32. - Manjericão

33. - Cheiro-verde