Carpaccio
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Carpaccio, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Carpaccio que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Frederico da Cunha de M. Castro
Preparo
1h12
Porções
4
Calorias*
454,49kcal
Valor por porção
R$ 14,51
Ingredientes
Como Fazer
1. Limpe a carne e coloque-a no congelador por 1 hora ou até que fique com a consistência de um salame. Se preferir, enrole em papel laminado ou filme para manter a forma arredondada.
2. Corte em fatias bem finas e coloque-as no prato onde será servida.
3. Corte o limão ao meio e passe-o sobre um dos lados das lâminas da carne.
4. Espalhe as alcaparras, acrescente o queijo parmesão, a rúcula,a pimenta a gosto e, por último, regue com bastante azeite.
5. sirva em seguida