Casquinha de Frango Deliciosa

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Casquinha de Frango Deliciosa

Foto: CyberCook

Preparo

1h23

Porções

2

Calorias*

795,69kcal

Valor por porção

R$ 5,97

Receita por Débora Sousa

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Numa panela em fogo médio derreta manteiga e acrescente cebola picada.

  • 2. Refogue um pouco e junte farinha de trigo.

  • 3. Misture, dourando levemente.

  • 4. Adicione aos poucos caldo de frango dissolvido em leite, mexendo bem.

  • 5. Retorne ao fogo e, sem parar de mexer, espere o molho engrossar.

  • 6. Em seguida, tempere com pimenta-do-reino branca moída a gosto.

  • 7. Reserve.

  • 8. Numa outra panela, esquente azeite e junte filé de frango picado na ponta da faca.

  • 9. Frite até dourar.

  • 10. Em seguida, adicione alho picado, pimenta malagueta picada e misture, deixando-o refogar levemente.

  • 11. Acrescente tomates bem maduros sem sementes e picados, coentro e cheiro verde (salsinha e cebolinha) picados e refogue mais um pouco.

  • 12. Incorpore o molho branco (reservado acima) e azeite de dendê.

  • 13. Cozinhe por mais 1 minuto, em fogo médio, mexendo até o molho engrossar bem.

  • 14. Acerte o sal.

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