Casquinha de siri ou camarão

1. - Corte o pão francês em cubos

2. - Coloque os cubos de pão em uma tigela e cubra com o leite, o leite de coco e o caldo de camarão

3. - Deixe que o pão fique bem embebido

4. - Aqueça o óleo em uma panela e acrescente cebola, depois o pimentão e os outros ingredientes picados

5. - Refogue em fogo baixo por 10 minutos e acrescente o siri ou os camarões e os tomates

6. - Misture bem e salpique a mistura com a farinha de trigo

7. - Misturar bem e acrescente o pão e o leite que ficaram de molho

8. - Misture sem parar, até que o pão desmanche e que a mistura esteja bem cremosa

9. - Retire do fogo

10. - Deixe esfriar completamente

11. - Recheie os copos plástico e leve ao congelamento

12. - Para servir, leve o preparado a frigideira para aquecer com um pouco de creme de leite e em seguida, coloque no refratário

13. - Salpique-os com farinha de rosca e parmesão ralado e leve-os ao forno para gratina