Cebola à Bohemia

1. Corte a cebola com um cortador especial, formando uma flor com 26 pétalas.

2. Após o corte, coloque-a para marinar por um dia, em leite, vinagre de maçã e sal.

3. Retire da marinada e deixe a cebola descansar na geladeira de duas a quatro horas.

4. Após este período, coloque-a em outra marinada, com cerveja escura e condimentos especiais, por no mínimo cinco dias em geladeira.

5. Empane em uma mistura de farinha de trigo, farinha de rosca e temperos especiais.

6. Em seguida, frite por aproximadamente 10 minutos.

7. Sirva com molho picante, cheddar e maionese caseira.