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Cebolinha Curtida

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cebolinha curtida, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cebolinha curtida que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Cebolinha Curtida

Foto: CyberCook

Preparo

1h0

Porções

20

Calorias*

22,40kcal

Cifrão

Valor por porção

R$ 2,24

clodoaldo merizio

Receita por clodoaldo merizio

Em 03/07/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Descasque as cebolas coloque numa travessa.

  • 2. Fure com palito de dentes deixe elas na mesma travessa e cubra com sal deixando de um dia para outro.

  • 3. Muito importante cubra as cebolas com sal (para cada 1 k de cebola vai quase um quilo de sal) e deixe de um dia para o outro.

  • 4. Pegue o vinagre coloque em uma panela junto com a agua.

  • 5. No caso seria 70 % vinagre 30 % agua dependendo do tamanho do vidro leve ao fogo antes de levantar fervura apague o fogo deixe esfriar no outro dia a mistura agua e vinagre ja vai estar fria as cebolas ja estarão curtida no sal pegue uma a uma e vai colocando no vidro sem bater muito a cebola para não tirar o sal coloque a pimenta folha de loro e o orégano.

  • 6. E o alho deixe uma semana curtindo, depois só saborear!

  • 7. Não coloque o caldo que se forma no fundo da travessa.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

OBS NAO COLOCAR O CALDO QUE FORMA NA TRAVESSA SOMENTE AS CEBOLAS Crédito da receita: ESSA RECEITA APRENDI COM UM JAPONES DEMORO QUASE UM ANO PARA ELE ME ENSINAR COMPREI E CUMI MUITA CEBOLA SO DEI ALGUMAS MODIFICADAS

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