Cogumelos Gratinados

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cogumelos gratinados, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cogumelos gratinados que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Cogumelos Gratinados

Foto: Mariana Parolin Lozano

Preparo

44 min

Porções

10

Calorias*

116,89kcal

Valor por porção

R$ 1,98

Receita por Patrícia Do Carmo

Em 02/11/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave os cogumelos, retire-lhes os pés e escorra bem. Regue as cabeças dos cogumelos com um pouco de sumo de limão e pique os pezinhos.

  • 2. Corte o alho francês em rodelas finas, lave e escorra bem. Pele as cenouras e rale-as. Descasque e pique a cebolinha e leve ao lume com a margarina até a cebola ficar mole.

  • 3. Junte os pezinhos dos cogumelos, o alho francês e a cenoura. Tempere com sal e pimenta e deixe estufar.

  • 4. Retire do lume, misture com o queijo ralado e recheie as cabeças dos cogumelos com este preparado.

  • 5. Disponha os cogumelos recheados num tabuleiro untado com margarina e por cima de cada cogumelo espalhe um pouco de maionese.

  • 6. Leve a gratinar em forno quente (225ºC) durante 15 minutos.

  • 7. Sirva como entrada com uma salada a acompanhar!

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