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Conserva de Gengibre ou Gari
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Conserva de gengibre ou gari, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Conserva de gengibre ou gari que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
1h0
Porções
20
Calorias*
94,39kcal
Valor por porção
R$ 1,34
Ingredientes
Como Fazer
1. Descasque o gengibre, corte em pedaços menores e rale em fatias bem fininhas sempre no sentido de suas fibras.
2. O que não conseguir ralar, corte com a faca.
3. Cozinhe-os numa panela com água até que ferva.
4. Escorra (se quiser pode utilizar a água que ferveu... dá um ótimo chá) e deixe esfriar.
5. Numa outra panela coloque o vinagre, o sal e o açúcar e leve ao fogo até que ferva.
6. Desligue o fogo e deixe esfriar.
7. Misture o gengibre com a mistura do vinagre, sal e açúcar, sempre lembrando que o gengibre deve ficar imerso no vinagre.
8. Tampe e deixe curtir em temperatura ambiente por uns 2 dias.
9. Depois deve ser conservado em geladeira.
10. Dura por uns 6 meses.
sergio22/07/2013
gostaria de saber como fazer uma conserva de gengibre sem colocar açúcar, pois tenho Diabetes, por favor me orientar, grato.