Cream Cheese

1. Numa panela, leve ao fogo o leite misturado ao amido de milho, à manteiga e ao sal.

2. Deixe até formar um creme (cerca de 15 minutos).

3. Retire do fogo e deixe amornar.

4. Coloque na batedeira, e bata a mistura com o creme de leite por 10 minutos.

5. Leve à geladeira e deixe lá de um dia para o outro.

6. Retire da geladeira e bata com um batedor de arame, para dar cremosidade e clarear um pouco, antes de utilizar.