Cuscus de Farinha de Milho

1. Coloque numa panela o óleo e leve ao fogo para aquecer.

2. Vá colocando o alho e deixe dourar, depois a cebola, mexa e doure.

3. Acrescente a água e deixe ferver.

4. Coloque o sal, as azeitonas,a salsinha,e deixe novamente levantar fervura.coloque o molho pronto de tomates.

5. Neste momento coloque o que desejar para dar o sabor(camarão, frango, peixe).

6. Deixe levantar fervura.

7. Adicione aos poucos sem parar de mexer a farinha de mandioca em forma de fio.

8. Mexa até a mistura formar um pirão.

9. Adiciona a salsinha , as ervilhas e o oregano.

10. Vá adicionando aos poucos a farinha de milho e mexendo sem parar até a massa que formar soltar da panela ao ser mexida.

11. Tire do fogo, coloque em forma (do estilo que desejar).

12. deixe amornar e desenforme.

13. Enfeite da forma que desejar.

14. Pode ser servido como lanche ou acompanhando uma refeição.