Dolce di polenta e pera com salsa di vino rosso

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Dolce di polenta e pera com salsa di vino rosso

Foto: CyberCook

Preparo

1h30

Porções

100

Calorias*

54,21kcal

Valor por porção

R$ 1,30

Receita por Vanderli Reis Junior

Em 26/07/2007

Polenta

Pêras ao vinho

Polenta

  • 1. Misture todos os ingredientes e deixe descansar por 30 minutos. Cozinhe em fogo baixo até engrossar, por aproximadamente 30 minutos. Serva morna.

Pêras ao vinho

  • 1. Misture o vinho, o açúcar, as bebidas e as especiarias. Flambe a mistura, coloque as peras e cozinhe até ficarem macias.

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Polenta doce com pêra e calda de vinho tinto) Receita do chef Salvatore Loi, do Fasano Rende: 10 porções

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