Feijão Amigo com Couve

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Feijão Amigo com Couve

Foto: CyberCook

Preparo

1h0

Porções

15

Calorias*

274,70kcal

Valor por porção

R$ 1,77

Receita por Tatiana Queiroz Barros Arruda

Em 12/07/2013

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Coloque o feijão com as folhas de louro para cozinhar (de 30 a 45 minutos).

  • 2. Depois doure o alho e a cebola previamente triturados com a pimenta do reino e adicione ao feijão cozido.

  • 3. Deixe esfriar e bata no liquidificador, junto de algumas rodelas da linguiça calabresa.

  • 4. Leve à frigideira o bacon com a calabresa que sobrou, cortada em pequenos pedaços, e deixe dourar até ficarem bem torradas.

  • 5. Após dourar o bacon e a calabresa, leve novamente o feijão ao fogo, coloque o tablete de caldo e o sal a gosto, e assim que estiver quente, adicione o bacon e a calabresa.

  • 6. Por último, refogue a couve na mesma gordura do bacon e da calabresa, e junte ao feijão.

  • 7. Quando for servir, coloque o cheiro verde.

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Aproveite o que sobrou

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