Lulinhas Picantes com Torradas de Ciabatta

1. Processe a pimenta, o alho, o gengibre, o coentro e o azeite até virar uma pasta.

2. Leve ao fogo baixo e acrescente o açúcar, mexendo sempre por 10 minutos.

3. Retire do fogo e reserve.

4. Leve ao forno as fatias de pão pinceladas com azeite e temperadas com sal e bastante pimenta do reino moída na hora.

5. Controle bem o pão até virar torrada, sem escurecer.

6. m uma frigideira anti aderente aqueça um pouco de azeite e coloque as lulas cortadas em rodelas, acrescente 1 colher de sopa da pasta de gengibre e as raspas de limão.

7. Misture bem para que a pasta envolva toda a lula.Sirva imediatamente acompanhado das torradas de pimenta.