Medalhões de queijo

1. Misturar e amassar bem, dividir em duas porções a massa abrindo-as com rolo.

2. Acabamento: Rechear a massa aberta, com a pasta de queijo e enrolar o rocambole.

3. Embrulhar em papel impermeável e colocar na geladeira.

4. No dia seguinte, colocar em um tabuleiro untado de manteiga, o rocambole, cortado em fatias de 2 centímetros de expessura cada uma.

5. Assar em forno quente.