Mousse de 3 Queijos

1. Num liquidificador bata bem o leite quente com a gelatina.

2. Adicione o requeijão, o queijo mussarela ralado, o queijo parmesão ralado e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Bata novamente por 5 minutos. Misture a salsinha picada.

3. Numa fôrma de bolo inglês forrada com plástico filme, despeje a mistura e leve à geladeira por 3 horas para firmar.

4. Desenforme e sirva a seguir com pães, torradas e salada.