Mousse de Agrião

1. Bata no liquidificador o leite, os ovos, sal, pimenta e o agrião.

2. Aqueça o forno em temperatura alta.

3. Despeje a mousse nas forminhas e asse-as embanho-maria por 40 minutos.

4. Retire e deixe esfriar. Desenforme sobre os pratos.

5. Arrume duas fatias de presunto em volta e enfeite com folhas de agrião.