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Mousse de salmão defumado com endro e raiz-forte
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Mousse de salmão defumado com endro e raiz-forte, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mousse de salmão defumado com endro e raiz-forte que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Valéria Kawai
Preparo
3h46
Porções
2
Calorias*
532,41kcal
Valor por porção
R$ 19,77
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa tigela refratária, coloque 5 colheres (sopa) de água fria e polvilhe a gelatina. Deixe hidratar por 5 minutos. Em seguida, leve ao fogo, em banho-maria, por 5 minutos, ou até dissolver. Retire do fogo e despeje no liquidificador. Adicione o salmão, a ricota, o creme de leite, a raiz-forte e o sal. Bata por 2 minutos, junte o endro e bata na função pulsar rapidamente, somente para misturar. Com o azeite de oliva, unte 4 assadeiras, com capacidade para 150 ml cada uma. Despeje o creme, cubra as assadeiras com filme plástico e leve para gelar por 3 horas, ou até a musse ficar firme.