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Mousse de Salmão e Cenoura com Vodca
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Mousse de salmão e cenoura com vodca, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Mousse de salmão e cenoura com vodca que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
20 min
Porções
4
Calorias*
315,28kcal
Valor por porção
R$ 7,47
Ingredientes
Como Fazer
1. Aqueça em uma panela o azeite (reservando 1 colher de sopa). Junte a cebola e deixe fritar por 5 minutos, ou até dourar.
2. Acrescente a cenoura, o salmão, a vodca, 1 1/2 xícara (chá) de água e deixe cozinhar em fogo baixo por 10 minutos.
3. No liquidificador, coloque o ensopado de salmão, a gelatina dissolvida conforme as instruções da embalagem, o creme de leite e a sálvia.
4. Acerte o tempero com sal e pimenta-do-reino e bata por 1 minuto.
5. Unte com o azeite reservado 8 forminhas com capacidade para 150 ml, despeje a mousse e leve à geladeira por 3 horas, ou até endurecer.
6. Desenforme e sirva.