Mousse Salgada de Queijo

1. Bata no liquidificador o leite, a gelatina preparada de acordo com as instruções na embalagem, o requeijão a mussarela e o queijo parmesão.

2. Ponha em uma forma com furo central untada com azeite e leve a geladeira para firmar.

3. Desenforme, salpique a salsa e pimenta.

4. No centro ponha os tomates cereja cortados em 4, temperados com azeite, sal e vinagra balsâmico.

5. Sirva com torradinhas grissinis e folhas verdes.