Para festas - 3ª receita

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Para festas - 3ª receita

Foto: CyberCook

Preparo

41 min

Porções

6

Calorias*

370,22kcal

Valor por porção

R$ 13,89

Receita por Allan Vila Espejo

Em 02/10/2006

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma panela coloque o creme de leite e o gorgonzola. Leve ao fogo até que derreta o queijo.

  • 2. Em uma panela coloque um pouco de azeite e deixe aquecer. Depois junte a cebola e o alho e deixe refogar um pouco.

  • 3. Depois junte o suco de maracujá, a polpa de maracujá, a água e o açúcar. Misture bem e deixe no fogo até que reduza bem.

  • 4. Em um recipiente coloque a alcaparra, a salsinha e a maionese. Misture bem.

  • 5. Passe a maionese com alcaparras, na fatia de presunto cru. Em seguida coloque o aspargo e enrole cada fatia.

  • 6. Recheie as endívias com o queijo gorgonzola derretido.

  • 7. Monte o prato com as endívias, o peito de peru e o presunto cru enrolado. Depois regue com o molho de maracujá.

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