Requejão

1. Em uma panela, misture o leite com o amido e a margarina, leve ao fogo até que fique como um mingau.

2. Desligue, junte a mussarela picada, o queijo ralado e o sal, misture e volte ao fogo.

3. Desligue, espere amornar e coloque o creme de leite, bata na batedeira até incorpar.