Salgadinho de Cebola

1. Peneire, em uma tigela, a farinha de trigo com o fermento e o sal.

2. Reserve.

3. Bata por 2 minutos no liquidificador, a cebola, o leite, 14 colheres (sopa) de óleo, a manteiga e as pimentas.

4. Retire e transfira para uma tigela.

5. Aos poucos, acrescente os ingredientes peneirados e sove bem até a massa ficar lisa.

6. Em seguida, misture o queijo.

7. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada, faça cordões e corte-os como nhoque.

8. Reserve.

9. Unte uma assadeira com o óleo restante e disponha os pedaços de massa.

10. Leve para assar em forno médio, preaquecido, por 35 minutos, ou até dourarem.

11. Retire do forno e sirva.