Salmão aperitivo ao molho de azeitonas saboroso

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Salmão aperitivo ao molho de azeitonas saboroso, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Salmão aperitivo ao molho de azeitonas saboroso que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Salmão aperitivo ao molho de azeitonas saboroso

Foto: CyberCook

Preparo

30 min

Porções

25

Calorias*

69,30kcal

Valor por porção

R$ 1,73

Receita por christiane bussing

Em 31/01/2008

Ingredientes

Molho de azeitona

Como Fazer

  • 1. Sobre uma tábua, corte o salmão em cubos de 3 cm. Pique o dente de alho.

  • 2. Transfira o salmão para uma tigela e tempere com as raspas de limão, o alho e o azeite. Cubra com filme e leve à geladeira.

  • 3. Enquanto isso, prepare o molho de azeitonas.

  • 4. Leve uma frigideira antiaderente ao fogo alto. Quando aquecer, sele os cubinhos de salmão por alguns segundos de cada lado.

  • 5. Não deixe fritar demais, pois o meio deve ficar cru.

  • 6. Transfira os cubinhos para um prato e adicione 1/2 colher (chá) de molho sobre cada um. Espete um palito e sirva a seguir.

Molho de azeitona

  • 1. Com uma faquinha afiada, pique as azeitonas, o alho e a salsinha.

  • 2. Numa tigela, misture todos os ingredientes. Reserve

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Aproveite o que sobrou

Dicas

Muito charmoso, este aperitivo de salmão vai fazer o maior sucesso na sua mesa! Autor: Panelinha Tempo de preparo: Pá Pum Serve: 40 porções

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