Sardela
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sardela, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sardela que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: Luiz Lapetina
Preparo
30 min
Porções
14
Calorias*
38,38kcal
Valor por porção
R$ 0,91
Ingredientes
Como Fazer
1. Pique o pimentão e reserve.
2. Coloque o azeite para aquecer numa panela.
3. Junte o alho e o pimentão e refogue por 5 minutos.
4. Enquanto isso, escorra as latas de sardinha.
5. Tempere-as com sal e adicione ao refogado.
6. Mexa bem.
7. Acrescente o molho ao sugo, as pápricas, a pimenta-do-reino e mais uma pitada de sal.
8. Misture bem.
9. Cozinhe em fogo bem baixo por aproximadamente 1 hora, com a panela tampada, mexendo de vez em quando.
10. Deixe na geladeira de um dia para o outro para curtir bem, antes de servir.
11. Sirva com pão italiano cortado em fatias. Se não quiser que fique muito picante, use só a páprica doce, dispensando a páprica picante.
marcia30/03/2011
Sábado passado fiz a sardela e a caponata, meus primos adoraram. Vou tantar as outras, adoro as receitas do chef Allan, as receitas dele são ótimas e de fácil preparo.