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Sardinha em Conserva
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Sardinha em conserva, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Sardinha em conserva que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Foto: CyberCook
Preparo
2h19
Porções
20
Calorias*
387,46kcal
Valor por porção
R$ 4,19
Ingredientes
Como Fazer
1. Lim pe as sardinhas, rtire as escamas, a cabeça, as vísceras. Lave muito bem .
2. Tempere com sal e pimenta do reino
3. Arrumeas em camadas dentro de uma panela de pressão, mudando de sentido as sardinhas em cada camada.
4. Misture o azeite com o vinagre e 2 xíc de chá de água. Despeje sobre as sardinhas , tampe a panela e leve ao fogo. Quando começar a ferver abaixe o fogo e deixe cozinhar por 2 horas. Retire do fogo e deixe descansar ate o dia seguinte sem abrir a panela.
5. No dia seguiente, abra a panela e retire as sardinhas com cuidao para não desmancha-lás.
6. Coloque em um recipinte que possa fechar e conserve na geledeira.
Gilberto Adriano Arend Nunes 08/07/2011
adorei esta receita, ao contrário fiz com filé de cascudo. Para minha surpresa ficou divino.Estudo Agroindústria no IFF campos Alegrete-RS