Tartifleta de Bacon com Batata

1. Coloque para cozinhar as batatas, deixe passar um pouco do ponto de cozimento, elas tem que se desmancharem na boca quando forem servidas, a parte pique as cebolas, em seguida coloque para esquentar uma frigideira e comece a fritar o bacon cortado em quadradinhos. Junte as cebolas ao bacon e deixe fritar até que fiquem douradinhas. Pré-aqueça o forno (180°C). Coloque as batatas cortadas em rodelas em um refratário, em seguida coloque a mistura do bacon com cebolas sobre as batatas e o queijo cortado em fatias sobre os outros ingredientes, leve ao forno e deixe o queijo se desfazer sobre a mistura. Depois é só servir acompanhado de uma baguete.