Tofu Frito com Molho de Carne

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Tofu frito com molho de carne, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Tofu frito com molho de carne que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Tofu Frito com Molho de Carne

Foto: CyberCook

Preparo

1h18

Porções

5

Calorias*

232,10kcal

Valor por porção

R$ 7,64

Receita por CyberCook

Em 26/02/2002

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Seque bem o tofu inteiro com papel absorvente, de preferência trocando o papel duas vezes no mínimo.

  • 2. Corte em cubos grandes e passe no amido.

  • 3. Frite em bastante óleo quente até dourar.

  • 4. Coloque numa vasilha grande e reserve.

  • 5. Numa panela, coloque um pouco de óleo, quando estiver quente coloque a cebola e o alho picado.

  • 6. Misture até amolecer a cebola.

  • 7. Depois, acrescente a carne moída e misture bem para não empelotar.

  • 8. Vá misturando até não estiver mais crua.

  • 9. Acrescente o caldo de carne, sal, pimenta, ajinomoto, a pimenta, a polpa de tomate, o shoyu e misture bem.

  • 10. Acrescente 1 copo de água, deixe ferver, e quando ferver retire a espuma que se forma sobre a superfície.

  • 11. Deixe ferver por mais um minuto e acrescente o amido dissolvido em um pouco de água para engrossar.

  • 12. Vá misturando para não grudar, por fim acrescente o óleo de gergelim por cima, misture e desligue.

  • 13. Jogue bem quente sobre os tofus fritos e, por cima de tudo, polvilhe o alho-poró bem picadinho.

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