Torradas com Homus

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Torradas com homus, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Torradas com homus que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!
Torradas com Homus

Foto: CyberCook

Preparo

22 min

Porções

18

Calorias*

120,42kcal

Valor por porção

R$ 0,80

Receita por CyberCook

Em 03/08/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Deixe o grão de bico de molho durante a noite. No dia seguinte, cozinhe-o em uma panela de pressão até ficar macio. Espere esfriar e coloque-o no processador de alimentos, com o alho, o tahine, o limão, a água e o sal. Bata até formar uma pasta homogênea. Coloque em uma travessa, regue com azeite e decore com cheiro-verde picado.

  • 2. Sirva com as torradas.

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Comentários

4

8 avaliações

Juliano Alves22/10/2011

Para quem não conhece ou não encontra tahine, como eu. Achei na internet um modo caseiro de fazê-lo, com sementes de gergelim, óleo de gergelim, sal e água morna, super prático. É só colocar as sementes no liquidificador e moer, acrescentar uma colher de óleo e sal a gosto, depois acrescente água morna até que se forme a pasta. Fica aí minha dica, vlw...

monica eloise06/07/2011

O sabor ficou maravilhoso, mas ficou meio mole, qdo fiz outra vez, coloquei menos água mas o liquidificador não bate, como engrosso?

CyberCook06/07/2011

Prezada Monica Bom dia! Dessa forma como está a receita ele já deixa um pouco grosso. Abraços Equipe Cyber Cook

Delmina Cunha04/04/2013

Oi Monikah, tente no processador, que mistura com mais facilidade do que o liquidificador e creio que ficará mais grosso.

paula catarina lenza06/07/2011

Gostaria de saber como se encontra esta pasta pois nunca vi em supermercado. Ficarei grata pela informação pois tem ingredientes q não conhecemos mas deve ser gostoso

CyberCook06/07/2011

Prezada Paula Bom dia! A tahine é encontrada em lojas de produtos importados. Abraços Equipe Cyber Cook

Donata Langeli05/07/2011

Gostei muito, fazia muito tempo que eu procurva essa receita, minha turma adorou.

lucimaria santos bezerra xavier05/07/2011

descupem minha ignorância, mas o que é tahine?

CyberCook05/07/2011

Prezada Lucimaria Bom dia! Tahine é uma pasta espessa feita com sementes de gergelim. É muito utilizada na culinária do Oriente Médio. Abraços Equipe Cyber Cook

laurilene13/04/2009

Muito bom, ótima opção para os vegetarianos pois pode substiur as famosas pastas com carne bovina e atum.

ana elisabeth rossi22/02/2008

Facil de fazer e ficou otima

celia araujo lima09/10/2007

otima adorei