Rolinhos de Presunto Cristophe Besse

1. Cozinhe as batatas ate que fiquem macias.

2. Passe em um espremedor e junte a manteiga e o leite.

3. Tempere com sal, a pimenta e a noz moscada.

4. Recheie as fatias de presunto com o pure e enrole - as como um rocambole.

5. Coloque - os em uma assadeira untada, bata os ovos como o creme de leite e despeje sobre os rolinhos.

6. Polvilhe com o queijo raclette e leve ao forno por 20 minutos.