Asa de Frango ao Molho Picante de Laranja

1. 1- Com auxilio de uma faca, retire as pontas de 1 kg de asa de

2. frango. Transfira as asas para uma tigela e tempere com raspas e

3. suco de 1 laranja, raspas e suco de 1 limão, 4 colheres (sopa) de

4. molho de pimenta, 1 pimenta vermelha sem sementes picada, 2

5. colheres (sopa) de gengibre picadinho, 3 colheres (sopa) de molho

6. de soja (shoyo), 2 colheres (sopa) de azeite, sal e

7. pimenta-do-reino a gosto. Coloque tudo dentro de um saco plástico

8. e deixe nesta marinada por +/- 4 horas, dentro da geladeira.

9. 2 - Numa assadeira untada com azeite disponha, separadamente, as

10. asas (não descarte a marinada) e leve ao forno médio pré-aquecido

11. a 180 graus por 20 minutos. De vez em quando regue com a

12. marinada. Com auxilio de uma espátula vire as asas de frango e

13. deixe dourar o outro lado por +/- 15 minutos (sempre regando com

14. a marinada). Retire as asas do forno e para servir polvilhe 1

15. xícara (chá) de cebolinha picada e acompanhe com legumes

16. grelhados.