Como Fazer Enchiladas

1. Em uma tigela pequena misture todos ingredientes do tempero mexicano e massageie sobre os filés de frango.

2. Deixe descansar na geladeira por cerca de 15 a 20 minutos.

1. Em uma frigideira com óleo quente escalde as tortillas por 10 segundos a fim de enxarca-las, e reserve.

2. Para o molho misture em uma panela o extrato de tomate, o barbecue e o tempero mexicano, aqueça e reserve.

3. Grelhe os frangos em uma chapa ou grelha quente e fatie em tiras.

4. Monte a enchilada recheando com o frango, molho e feche.

5. Cubra com uma colher de molho e queijo prato e leve ao forno médio por aproximadamente 15 min.

6. Sirva quente.